Ingredientes:
1 copo de grão de bico
6 colheres de sopa de tahine
suco de 1 limão
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
azeite a gosto
água do grão de bico
Modo de preparo :
Deixe de molho na água o grão-de-bico 8 horas.
Cozinhe o grão-de-bico
bata no liquidificador, para fazer um purê
Misture o tahine e o alho e um pouco da água do grã
Sirva com azeite de oliva e pão sírio
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