Ingredientes
1 kg de Vagens
4 Tomates medias
2 Cebolas medias
4 dentes de alho picados + dentes de alho em picar
sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de molho de tomate
Modo de preparo
Descarte os talos de Vagens, lave bem, e corte em 3 pedacos .
Em uma panela funda grande aqueça o azeite em fogo médio.
Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Acrescente a vagem, mexa tudo quando a vagem comecar a mudar de cor acrescente
o tomate, o sal e o tempero .
Misture com a cebola e o alho. Diminua o fogo acrescente o molho de agua e um pouco de agua e deixe cozinhar por 30 a 45 minutos ou até a vagem ficar macia.
Mexendo de vez em quando.
sirva com limao e pao .
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