Sopa de Aveia

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

180 gr de peito de frango

1 cebola cortada em 4 pedacos

1/2 meio copo de aveia

1 pedaco de aipo cortado em pedacos grandes

2 colheres se sopa de coentro fresco picado
750 ml de agua fervendo
1/2 copo de suco de tomate
1/2 cenoura ralada
1 abobrinha pequena ralada
1 pedaco de gengibre fresco picado tamnho grande
1 dente de alho
1/2 colher de sobremesa de cominho
1/2 colher de sobremesa de sal
1/2 colher de sobremesa de pimento preta
1/2 colher de sobremesa sal grosso
2 louros

Modo de preparo:

coloque o frango a cebola o gengibre o dente de alho o sal grosso a pimento preta as folhas de louro o alho os pedacos de aipo e mexa adicione a agua e deixe cozinhar o frango.
depois de cozido escorra a agua e coloque a agua numa panela e deixe ferver.
pique o frango e deixe de lado
quando ferver a agua adicione ao suco de tomate e a  aveia e deixe por 10 minutos adicione a cenoura e a abobrinha e o cominho e o sal e deixe por mais 10 minutos
adicione o frango e deixe ferver sirva com coentro por cima e cenoura ralada.