Folhada de carne

Molho de roma

Ingredientes:

200 g de carne moída
3 cebolas grandes
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de debess reman (melaço de romã ou molho de romã)
2 colheres de sopa de salcinha
2 colheres de sopa de hortelã
temperos a gosto ( sal,pimneta branca, pimenta do reino , canela , nóz moscada)
pinho
massa folhada

modo de preparo:

colocar numa panela duas colheres de manteiga para refogar o recheio acrescentar a cebola mexer por 5 min depois a carne e mexer por mais um pouco adicionar a salcinha e o hortelã e a tahine e o debess remen e por ultimo os temperos.

tirar do fogo untar uma assadeira com óleo colocar a massa folhada e por cima o recheio com um pouco de pinho por cima levar ao forno ate a massa dourar.