mloukhiyeh

Ingredientes:


4 copos de folhas de mloukhiyah lavadas
meio kilo de peito de frango lavado
2 cebolas assadas no forno
2 tablete de caldo de frango maggi
10 dentes de alho inteiros
2 dentes de alho socado
meio maco de cuentro lavado e picado
sal a gosto
temperos a gosto ( pimenta da siria, pimenta do reino, canela ,cuentro em po, noz moscada)

Modo de preparo:

Numa panela colocar manteiga ou oleo refougar o frango adicionar 2 tablete de caldo de maggi al temperos e agua para cozinhar o frango.
Numa outra panela colocoar manteiga ou oleo refougar os dented de alho com o alhho socado e cuentro acrescentar os 4 copos de folhas de mlukhiyeh refougar junto adicionar as duas cebolas assadas no forno descasadas e picadas e adicionar o frango cozido e a agua do cozimento do frango e deixar cozinhar por 45 minutos mais ou menos ou ate cozinha a mlukhieh bem .

Servir com arroz e limao.