frango com legumes e molho de cogumelo

Ingredientes


1/2 kilo de peito de frango

½ xícara de farinha

2 colheres de sopa de azeite

1 Colher de sopa de manteiga

Cogumelo fresco 150 g

Brócolis

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 cenoura picada

1 cubo de caldo de maggi de frango derretido em um copo de agua

Uma xícara creme de leite fresco

Sal e temperos a gosto

Noz moscada

1 Colher de sopa de salsa picada


Modo de Preparo

lave o frango e passe na farinha.

Numa panela coloque as duas colheres de azeite e frite o frango até se tornar de cor avermelhada ou dourar , na mesma panela de lado adicione
a manteiga a cebola, o alho e refouge .

Adicione a cenoura, o brócolis e os cogumelos e mexa.

Adicione o caldo de galinha e deixe ferver um pouco depois adicione o sal e os temperos e a noz moscada a gosto , misture tudo e adicione o creme de leite e a salcinha mexa abaixe o fogo e deixe cozinhar mais ou menos 15 minutos sirva com batatas assadas no forno .